Cocktail froid et chaud à 35€ TTC (Servi debout)
(Minimum 30 convives)
Croque au jambon
Verrine de saint-Jacques, œufs de truite et tarama
Pain d’épice au Foie gras de canard
Canapé aux crevettes
Canapé au magret fumé
Oeufs brouillés au lard
Samoussa
Fraîcheur de légume grillés en cuillère
Maki au saumon mariné
Minis boubins
Brochette de pruneau bacon
Mini navette
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1 ou 2 plats chaud servis en shaffen-dish
Canard à la Rouennaise
Sauté d’agneau à la printanière
Sot l’y laisse de volaille cuisiné façon » Bocage «
Osso Bucco de dinde
Travers de cochon confits
Joue de porc confite au romarin
Blanquette de veau mijoté à l’ancienne
Aiguillette de volaille farci au foie gras
Sauté d’agneau au curry
Sauté de bœuf à la bourguignonne
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Plateau de fromages
(Camembert/Livarot/Pont l’Evèque/Chèvre/Conté)
Assortiment de mignardises (Verrine tiramisu spéculos/Tartelette citron meringué/Financier à la ganache/Financier aux framboises/Choux Paris Brest)
Pain, Vaisselle, Nappage, Boissons et Personnel non compris,
