Pack Mariage 75€



Pack Mariage

Vin d’honneur + Dîner (3 plats) + Buffet froid/Brunch à 75€

Forfait vin d’honneur au choix

 Les boissons alcoolisées et les softs (Jus de fruits et coca)

sont compris pour toute la durée du vin d’honneur soit 2h maximum

 

Soupe Champenoise au Cointreau

ou

Soupe Champenoise au Grand-Marnier

ou

Crèment de Loire

(Servi avec crème de fruits ou fruits frais)

Pour accompagner le vin d’honneur, nous proposons huit croques en bouche par convive :

 

Exemple :

– Canapé au saumon mariné

– Canapé à la Paysanne

– Canapé au magret fumé

  • Animation chaude : Poêlée de crevettes à la plancha
  • Animation chaude : Emincé de volaille Tandouri grillé

– Fondant au chocolat

– Parfait aux fruits

– Choux mousseline

 

Vaisselle comprise

Nappage compris

Personnel compris

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Dîner

Apéritif (A définir)

Servi avec 4 amuses bouches

20h45 Entrée 1

Foie gras de canard cuit au torchon, chutney de figues

—–

21h15 Entrée 2

Marmite de Noix de Saint-jacques et de coques au champagne

—–

22h00 Trou Normand

Calvados fourni par le client

22h30 Plat chaud servi à l’assiette

Souris d’agneau en trois heures de jus

Filet de veau minute,  » Normande « 

Filet de cœur de rumsteck grillé, sauce Périgourdine

Jambonnette de pintade farcie  » Pays d’Auge « 

Magret d’oie rôti sur graisse, crème de calvados aux pommes

Canon  de mignon de cochon poêlé à la crème de morilles

Fricassée de ris de veau confits au porto

Pomme de terre gratinée, Tomate grappe rôtie à la fleur de sel

23h15 Plateau de fromages et Salade de saison

(Camembert/Livarot/Pont l’Evêque/Chèvre/Emmenthal/Bleu)

23h45 Buffet de desserts (A définir)

Café & Thé au buffet

Personnel de Cuisine compris

Personnel de service compris : 1 serveur pour 25 Adultes

Nappage tissu et vaisselle porcelaine compris

Pain compris : boule individuelle et Tradition

Boissons non comprises (sans droit de bouchon)

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Buffet froid du lendemain

(Livré samedi soir)

Assortiment de fines charcuteries

et

Assortiment de crudités

______

Trilogie du boucher

(Rôti de Bœuf, Porc, Volaille)

ou

Brochette de boeuf et volaille à griller

(Barbecue en option)

Pommes de terre en rémoulade

Tagliatelle aux légumes

______

Brie de Meaux

Tarte Normande

Mayonnaise, Moutarde et Cornichon compris

Pain non compris

Vaisselle et Nappage non compris

Personnel non compris

Boissons non comprises

ou

Brunch du lendemain (minimum 30 convives)

(Livré dimanche matin)

Minis viennoiseries

Pain perdu

Baguette Tradition

Beurre/Nutella/Confiture

Assortiment de crudités

Assortiment de charcuteries

Assortiment de fromages

Condiments

Servi en shaffen-dish :

Saucisses chaudes

Oeufs brouillés

Lard grillé

Café, Thé, Lait

Jus d’orange

Eau minérale

Vaisselle et Nappage non compris

Personnel non compris

Nos pris sont nets