Cocktail & Plat chaud 35€





Cocktail (12 pièces) & Plat Chaud à 35 € TTC (Minimum 30 convives)

Croque au jambon

Verrine de Saint-Jacques, œufs de truite et tarama

Pain d’épice au Foie gras de canard

 Canapé aux crevettes

Canapé au magret fumé

Oeuf brouillé au lard

Samoussa

Fraîcheur de légumes grillés en cuillère

Maki au saumon mariné

Mini boudin

Brochette de pruneau bacon

Mini navette

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1 ou 2 plats chaud  Servis en chafing dish

Travers de cochon caramélisé

Aiguillette de volaille « Vallée d’Auge »

Canard à la Rouennaise

Cassolette de fruits de mer à l’armoricaine

Sot l’y laisse de dinde cuisiné façon  » Bocage « 

Osso Bucco de dinde / Coq au vin

Joue de porc ou Joue de bœuf confite au romarin

Sauté de porc mijoté façon charcutière

Blanquette de veau mijoté à l’ancienne

Sauté d’agneau à l’orientale

1  plats chaud  Servis en chafing dish

Gibelotte de pintade ou Cuisse de canard façon  » Pays d’Auge « 

Suprême de volaille farci à la crème de morilles

Jambon à l’os au cidre ou Filet mignon de cochon farci

Gratiné de pomme de terre Normand

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Plateau de fromages (Camembert/Livarot/Pont l’Evèque/Chèvre/Conté)

Buffet de desserts (A définir)

Pain non compris

Personnel de service non compris : en option

Nappage non compris : en option

Vaisselle porcelaine non comprise : en option

Boissons non comprises

Frais de livraison à définir

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