Cocktail « Prestige » 15 pièces » 70 € Tout compris
Nappage, Vaisselle et Personnel compris (Minimum 75 convives)
Dîner » Cocktail «
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Samoussa cuisiné à l’orientale
Pain d’épice au foie gras de canard
Wrap saumon fumé au bois de hêtre
Verrine de noix de Saint Jacques, tarama et œufs de truite
Canapés oeufs de cailles & Canapés Asperge verte
Brochette tomate & mozzarelle
Croque au jambon ou dinde fumé
Maki
Fraîcheur de légumes
Animation Froide :
Huîtres d’Isigny N°3 / Découpe de saumon fumé au bois de Hêtre
Animation chaude :
Poêlée de crevettes Tropicales / Mini kébab à la minute / Mini boudin Antillais
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Trou Normand (sorbet poire & pommes caramélisées)
Calvados fourni par le client
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Plat chaud
Filet de cœur de rumsteck grillé, crème Périgourdine
ou
Médaillon de veau farci, crème Normande
ou
Suprême de pintade rôti minute » Pays d’Auge «
ou
Filet de canard sur graisse, crème de calvados aux pommes
ou
Filet mignon de cochon poêlé, crème de morilles
ou
Suprême de volaille soufflé au foie gras, crème de pommeau
ou
Dos de cabillaud rôti, crème Armoricaine
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Pomme de terre gratinée, Tomate grappe rôtie à la fleur de sel
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Le plateau de fromages & Salade de saison
(Camembert/Livarot/Pont l’évêque/Chèvre/Conté)
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Buffet de desserts ou de 5 mignardises (A définir)
Café & Thé au buffet
Nos prix sont nets
Personnel de cuisine compris.
Personnel de service compris : 1 serveur pour 25 Adultes
Nappe et serviette blanche en tissu compris
Vaisselle porcelaine blanche comprise
Pain compris : Boule individuelle et Baguette
Boissons fournies par le client sans droit de bouchon
