Cocktail « Prestige » 15 pièces » 75 € Tout compris
Nappage tissu, Vaisselle porcelaine et Personnel de cuisine et de service compris (Minimum 75 convives)
Cocktail/Dîner « Prestige »15 pièces » à 75 €
Personnel de cuisine et de service compris
Nappage tissu blanc et vaisselle porcelaine comprise
Cocktail servi debout au buffet :
Samoussa cuisiné à l’orientale
Pain d’épice foie gras et magret fumé
Wrap à la dinde fumé & Maki
Verrine de noix de Saint-Jacques, tarama et œufs de truite
Canapés oeufs de cailles & Canapés Asperge verte
Brochette tomate & mozzarelle
Croque au jambon ou croque à la truffes
Fraîcheur de légumes
Animation Froide :
Huîtres d’Isigny N°3 / Découpe de saumon fumé au bois de Hêtre
Animation chaude :
Poêlée de crevettes Tropicales / Mini kébab à la minute / Mini boudin Antillais
Trou Normand (sorbet pomme)
Manzana & Calvados fourni par le client
2 Plat chaud (1 poisson & 1 viande) servis assis
Filet de rumsteak à la périgourdine« rôti minute »
Médaillon de veau à la Normande « confit »
Paleron de bœuf à la Bordelaise « confit »
Suprême de pintade à la crème de cèpes « rôti minute »
Filet de canard ou magret d’oie sur graisse à la crème de pomme « rôti minute »
Filet mignon de cochon à la crème de morilles « rôti minute »
Suprême de volaille farce aux cèpes « rôti minute »
Dos de cabillaud, jus à la sauge « rôti minute »
Lieu Noir au jus de crustacés « rôti minute »
Escalope de saumon à crème d’oseille « rôti minute »
Pomme de terre gratinée, Tomate grappe rôtie à la fleur de sel
Plateau de fromages & Salade de saison
(Camembert/Livarot/Pont l’évêque/Chèvre/Conté)
23h30 Buffet de dessert
Champagne du client servi en même temps
Café & Thé au buffet en libre service
Personnel de cuisine compris.
Personnel de service compris : 1 serveur pour 25 Adultes
Nappe et serviette blanche en tissu compris
Vaisselle porcelaine blanche comprise
Pain compris : Boule individuelle et Baguette
Boissons fournies par le client sans droit de bouchon
